ESTAMPES DE L´ESCALDÀ: escampar al canyís

Escampar els raïms que ha deixat l´escaldador sobre el canyís es també una part de l´escaldà. Normalment s´encarregat les dones d´aquest menester, si no les hi havia com en aquest cas de la fotografia, ho feien els homes. Al canyís estava preparat amb els pilons corresponents, quasi sempre cinc pilons, per tal de que després a les piles de canyissos no es tocaren uns als altres a l´hora d´empilar-se.