PER SANT BLAI, ROTLLOS, dolços i pa socarrats

Hui és Sant Blai, patró advocat dels mals de gola. Ja sabeu que el refranyer, com passava ahir, està ple referit al bisbe sant i als favors, als ametlers en flor, a tot allò que suposa el canvi. Encara que hui no es nota molt i fa un fred que pela. Hem estat rondant els 0º graus i inclús per davall de zero algun grauet a la matinada.

Però el refranyer diu: "Sant Blai gloriós, lliura-nos de la tos". N’hi ha més refranys: el paregut,"Sant Blai gloriós, deixa’m el xic i emporta’t el gos!"; "Sant Blai gloriós, lleva-li la tos" i per a la resta d’Espanya, en moltes comunitats: "Sant Blai nevat, hivern acabat". Altres: "Sant Blai, amunt o avall"; "Sant Blai, doneu-nos blat per l’any" o "Sant Blai, gola avall!".

Advocat de les goles i el mal de gola, hui ha celebrat el poble de Gata, igual que tots els pobles de la Marina Alta, la festa de Sant Blai. A Pedreguer pujen a la capelleta, a Teulada beneïxen les dames. A Gata porten rotllos, dolços i pa socarrats a beneir. La missa d’aquesta vesprada ha estat plena. Les dones i xiquets porten canastes i barxes com és típic i tradicional, amb les viandes dolces dins.

FONT: rotllos típics i tradicionals casers, fets a una casa de Gata. Foto: Mayte Femenia Mas (facebook).