ESTEM EN TEMPS DE VEREMA

( SI VOLEU FER MÉS GRAN LA COMPOSICIÓ, PUNXEU ACÍ )

Gata aposta per fer vi dels terrenys gaters

Temps de verema, arribant la tardor. El document gràfic que els amics gaters encapçalats per la pizzeria "La cosa nostra" -agraïsc que puga publicar-los el reportatge- han volgut compartir a la xarxa social del facebook, el porte ací al blog. Santi, Pepe, Lluís, Vicent i altres amics, tots ells recollint el raïm, xafant i fent vi. Verema casera, verema d’època, que retorna als seus orígens.

I molts es preguntareu com es preguntaven els interlocutors de "facebook": Per a què són eixes botelles que apareixen entre el suc?. Contesten els autors del reportatge i de la tasca cassolana: "Estan plenes d’aigua congelada. És una forma cassolana de fer que no puje la temperatura del suc i comence a fermentar abans de temps". Curiós, no?.

Ells són hui un exemple d’altres quadrilles de gaters que en els pròxims dies, acabada la temporada del raïm de moscatell i de la pansa, la poca que es fa, faran com una festa del vi, perquè és tot un ritual, una festa, que no volen que es perda. Tallen, xafen i saborejen...

A la composició fotogràfica podeu comprovar els passos dels amics gaters de la verema 2012.