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ESTAMPES DE L´ESCALDÀ: La caça dins la caldera

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Seguint amb la sèrie de les estampes de l´escaldà, vegem ara com l´escaldador ha posat tota la caça dins de la caldera i espera uns segons abans de traure-la. El raïm en eixe moment s´ha impregnat del lleixiu, de l´aigua bullint i de la sosa càustica, i passa a ser de raïm a pansa.

14/09/2010 23:19 cronistadegata #. COSTUMS

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